25 rue Ferdinand Moret
51530 Cramant
03 26 57 50 61 06 20 37 64 10

Galerie de notre domaine champenois à Cramant

Champagne Crépaux Fils (51) en images : vignobles, gîtes, activités…

Découvrez ci dessous la galerie photos de notre exploitation viticole. Vous trouverez également des images et des illustrations de notre gîte, nos chambres et de nos vélos mis en location.

De Cuvée des Anges, du Grand Cru Blanc de Blancs ou de Brut Tradition, découvrez toutes nos prestigieuses bouteilles. Optez pour une bouteille de champagne aux notes de fraise et de cassis, comme une idée cadeau originale.

Mettez en valeur votre repas de fête avec des champagnes aux goûts raffinés et élégants qui répondent à toutes les envies.

Nous vous proposons des champagnes élevés, élaborés et vinifiés dans les meilleures conditions. Nous respectons strictement les normes de santé, d’hygiène et de propreté.

Dégustez les saveurs de nos champagnes issus des meilleurs cépages de la région : Pinot noir, Pinot Meunier, etc. Régalez-vous avec des champagnes au corps charnu et vineux, aux arômes de fruits confits, miel et amandes grillées, aux notes florales d’acacia pour accompagner vos repas et vos apéritifs.

Les garanties de nos vignerons

Soucieux de votre satisfaction, nous veillons à vous garantir :

  • Le respect des réglementations en vigueur
  • L’utilisation de produits de qualité
  • L’accueil chaleureux
  • Le service rapide
  • Le conseil et le service personnalisé

Pour plus de détails, pour demande de réservation ou pour une passer une commande, contactez notre gîte et domaine champenois à Cramant.

Domaine de production de champagnes dans la Marne

Situé sur le village de Cramant, au sud d’Epernay, sur un terroir classé 100% Blanc de Blancs Grand Cru.

Cramant est une commune fleuron parmi les 17 communes champenoises qui peuvent se féliciter de l’appellation «Grand Cru», un tiers d'entre elles étant situées sur la côte des Blancs. 

Maison familiale depuis 5 générations, la famille Crépaux produit ses Champagnes en cultivant ses 3 mots d'ordre: Passion, Amour du terroir et Tradition.

Champagne Crépaux Fils : Producteur de champagne et gîte à Cramant

 

Un savoir-faire artisanal

pour plus de goût et d’authenticité

25 rue Ferdinand Moret 51530 Cramant
03 26 57 50 61 06 20 37 64 10 contact@champagnecrepaux.fr

la production de la famille

Le Champagne Crépaux Fils cultive 3 cépages :

  • Le Pinot Noir pour sa force et sa structure
  • Le Pinot Meunier pour sa rondeur gourmande
  • Le Chardonney pour sa finesse et sa minéralité

Authenticité

Tradition

Découverte

Le vignoble se situe sur différentes parties de la Champagne comme la prestigieuse Côte des Blancs, la Montagne de Reims ou encore la vallée de la Marne.

 

La richesse du terroir est diversifiée grâce aux sols différents, les expositions au soleil et à l'âge des cépages (nos vignes ont en moyenne 40 ans).

Depuis plus de 20 ans, Sébastien Crépaux, actuel propriétaire réalise des vinifications parcellaires par cépages. Il travaille en étroite collaboration avec son œnologue pour sélectionner les meilleurs vins qu'il assemblera et fera fermenter pour l'obtention d'une saveur finale constante. Une seconde fermentation du vin obtenu additionné de sucres et levures le transforme en vin effervescent. L'étape emblématique de la fabrication du champagne s'appelle le remuage. On tourne la bouteille de façon à accumuler les dépôts organiques. Ceux-ci sont ensuite expulsés de la bouteille lors du dégorgement. 

Pour toute information complémentaire, contactez notre producteur de champagne et gîte à Cramant.